Vecchie o nuove maschere e la ragione del più forte
Per conoscere bene le cose bisogna conoscerne i dettagli; ma dato che questi sono quasi sterminati, le nostre conoscenze sono sempre superficiali e imperfette.
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Per conoscere bene le cose bisogna conoscerne i dettagli; ma dato che questi sono quasi sterminati, le nostre conoscenze sono sempre superficiali e imperfette.
La filosofia insegna ad agire, non a chiacchierare, ed esige che ognuno viva secondo i propri principi affinché la vita non sia in disaccordo con la parola o addirittura con se stessa.
Perché non posso avere il vino che voglio durante la Pasqua Ebraica? Dovrò farmelo da me. Traduco un articolo di Alice Feiring apparso ieri, 19 aprile 2019, sul New York Times intitolato: Why Can’t I Get the Wine I Want for Passover?
Gioia fede e speranza in trattoria. Cena al Caffè La Crepa. In provincia di Cremona sugli argini del fiume Oglio a Isola Dovarese sorgono i portici di una piazza rinascimentale ancora ben conservata nonostante la barbarie urbanistica dei tempi attuali.
Molte sono le ostriche, ma le perle sono rare. Orson Welles, da F for Fake Il tutto è falso e l’eclissi totale dello stile Gli accadimenti di cronaca di tanto in tanto ci informano nostro malgrado, circa i casi di contraffazione alimentare o sofisticazione del cibo e del vino.
Zibibbo passito di Pantiḍḍṛaría Uva passa di zibibbo, ogni acino è un giorno d’inverno. Un chicco è un giorno, un giorno un chicco.
Divagazioni intorno a un fondo di Rairon 2007 Celebrazione non reazionaria della civiltà contadina. Il vino senza tempo dell’Eugè in Oltrepò.
Us (us, us, us, us) and them (them, them, them, them) And after all we’re only ordinary men Pink Floyd Contro il viaggio.
Forse qualcosa c’è, anche se è poco più dello zero. Anageto, matematico presofista Il falso mito della vera qualità Per toccare con mano la schizofrenia irrefrenabile dei tempi in cui viviamo basta sfogliare una rivista che pur trattando con una certa serietà editoriale di informazioni internazionali, dissemina tra una pagina e l’altra inserti pubblicitari che talvolta contraddicono palesemente al senso dei contenuti.
La pubblicità suscita ansia. La misura di tutto è il denaro, avere il denaro significa vincere l’ansia. Alternativamente l’ansia su cui la pubblicità gioca è la nostra paura di non essere niente, perché non abbiamo niente.
Il buon naso è come l’oratore: si fa. Il buon orecchio è come il poeta: nasce. Lorenzo Magalotti Dal profumo di Stercus alle puzze nel vino È un profumo esclusivo, si chiama Stercus.
Il migliore dei vini, nel peggiore dei mondi possibili [Note a margine su Wine Spectator Top 100 e alcuni appunti di degustazione sul Sassicaia 2015 “miglior vino del mondo”.
