Podere Pradarolo Vej Bianco Antico 2006 Podere Pradarolo nelle vene. Lucentezza/profumo/tannino/integrità/polpa/nutrimento/succulenza/profondeur… tutto in uno zalto di Vej Bianco antico del 2006: “Perché il meglio degli aromi e del colore di queste uve di Malvasia è racchiuso in queste bucce.
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Il Vino Rivelatore Ho avuto modo di trattare più volte e diffusamente il tema delle fiere del vino artigianale, dei principi di fondo o della distinzione di vedute nell’intricato “flusso”
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La Stoppa vini aderenti e ardenti di Elena Pantaleoni Sere fa grazie agli amici Vincenzo, Antonella e Cecilia del Vigneto –
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Il nome di Calabria in sé stesso ha non poco di romantico. Nessun’altra provincia del Regno di Napoli offre tale interesse promettente o ispira tanto prima di avervi messo piede.
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L’Arte della Cucina in Italia. Libri di Ricette e Trattati sulla Civiltà della Tavola dal XIV al XIX Secolo (a cura di Emilio Faccioli), Einaudi (I Millenni), Torino 1987
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Frammento “irripetibile” di luce solare del 27 luglio 2017 delle ore 20.22 e 16 secondi. Fusione di futuro immediato, presente appena evaporato e passato irreversibile su cornicione di rudere romano datato all’incirca 1937 anni.
Podere Pradarolo Vej Bianco Antico 2006 Podere Pradarolo nelle vene. Lucentezza/profumo/tannino/integrità/polpa/nutrimento/succulenza/profondeur… tutto in uno zalto di Vej Bianco antico del 2006: “Perché il meglio degli aromi e del colore di queste uve di Malvasia è racchiuso in queste bucce.
Il Vino Rivelatore Ho avuto modo di trattare più volte e diffusamente il tema delle fiere del vino artigianale, dei principi di fondo o della distinzione di vedute nell’intricato “flusso”
La Stoppa vini aderenti e ardenti di Elena Pantaleoni Sere fa grazie agli amici Vincenzo, Antonella e Cecilia del Vigneto –
Il nome di Calabria in sé stesso ha non poco di romantico. Nessun’altra provincia del Regno di Napoli offre tale interesse promettente o ispira tanto prima di avervi messo piede.
L’Arte della Cucina in Italia. Libri di Ricette e Trattati sulla Civiltà della Tavola dal XIV al XIX Secolo (a cura di Emilio Faccioli), Einaudi (I Millenni), Torino 1987
Evoluzione del Montepulciano d’Abruzzo Emidio Pepe + Intervista a Levi Dalton Giorni fa a Verona in occasione del Vinitaly 2017 ho avuto il privilegio di partecipare a una verticale di sei annate del Montepulciano d’Abruzzo Emidio Pepe.
“Il vino è il pensiero di chi lo fa.” Josko Gravner Molto felice di presentare in questo angolo dei Generi Elementari, un ragguaglio di viaggio per vigne condiviso insieme ai compagni d’avventure eno-gastronomiche più affini nei ragionamenti esistenziali, più prossimi nei sentimenti connaturati alla visione vinocentrica del mondo.
“Lo scopo ultimo dell’agricoltura non è la crescita di una coltura piuttosto che un’altra ma l’accrescimento e il perfezionamento dell’essere umano.”
Vini Veri 2017 XIV edizione Quest’anno la realizzazione dell’immagine della XIV edizione di Vini Veri 2017 appena trascorsa era stata affidata ai bimbi della scuola dell’infanzia di Acquasanta Terme, paese terremotato in provincia di Ascoli Piceno.
Pacalet e Del Prete lo Yin e lo Yang del Vino Philippe Pacalet Puligny-Montrachet 2014 Natalino Del Prete “Nataly” Primitivo 2015 Lo yin e lo yang del vino sul tavolo a cena all’Alcova del Frate (Verona) a bottega dall’oste Massimo Perna una delle sere del Vinitaly 2017 appena trascorso.
Malvasia di Bosa Riserva 2011 Cantina Giovanni Battista Columbu Granuli del polline d’ape bottinatrice impastati con grumi di sale marino integrale… tutta la Sardegna in questo nettare salmastro, dense gocce d’energia solare dal fondo del bicchiere fino alle soglie del cuore e ancora oltre.
