Pellegrino Artusi, Autobiografia (Slow Food Editore)

Pellegrino Artusi, Autobiografia, Arcigola Slow Food Editore, Bra (1999)

• Biografia dell’Artusi sulla Treccani
• Riedizione dell’Autobiografia Il Saggiatore a cura di Alberto Abruzzese e Andrea Pollarini
• Festa Artusiana di Forlimpopoli