“La puzzola non sente la puzza del suo corpo.” (Proverbio africano) “Per quanto, recensore di professione, non abbia sempre potuto esimermi dal polemizzare, mi son persuaso, dopo lunga esperienza, dell’assoluta inutilità d’ogni controversia o discussione.
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Era il 19 febbraio scorso, sono quindi passati 8 mesi, che ci ritrovavamo alla Rimessa Roscioli assieme a Lidia Carbonetti di Rocco di Carpeneto ad Ovada &
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Un ricordo di Beppe Rinaldi: Dostoevskij, Baudelaire, il Citrico Una decina d’anni fa, quando si poteva ancora freuquentare il Merano Wine Festival, girovagavo inquieto nella sezione separata dedicata ai vignaioli artigiani.
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<<Una società di individui omologati, privi di una propria originalità e di propri obiettivi sarebbe una comunità povera, senza possibilità di sviluppo.
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You can depend on the stars and planets yeah They’ll always tell you the truth. Gil Scott-Heron, The Train From Washington Mamoiada e alcuni dei suoi Cannonau urlanti di luce La Sardegna non è un’isola ma è un continente straboccante di bellezza, luce e bontà.
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[Ipotesi di titolo tronco in rosso bold : vin funest, vin profumerdin, vin del cazz] Breve ma fin troppo veritiera definizione del vino funesto-profumerdino o ancora meglio: vino del cazzo: prodotto finale emesso dalla escrezione fitofarmaceutica in una vigna sterile dalle cui scorie d’uve anemiche minzionano –
C’è il cliente che ha sempre ragione e poi c’è il cliente che non c’ha ragione manco per il cazzo. Scipio Lamazza Tante le Miserie, ben pochi gli Splendori di Mamma Roma.
Sam Vinciullo & Patrick Sullivan giovani vignaioli australiani crescono. <<The less input and manipulation the better.>> <<This is a drinker, not a thinker.>>
Costellazioni del gusto La “semplicità” del gusto è direttamente proporzionale alla “complessità” di ricerca umana, etica e territoriale degli ingredienti. Gnocchi di patate Meraviglie in Pasta (Angela Fiorini –
Cena di metà agosto da Mazzo a Centocelle Cenare da MAZZO a metà agosto, quando la città è un paradiso sognante di quiete, da Centocelle a Torrevecchia dal Nomentano a Monteverde, predispone all’amicizia, stimola conversazioni più svagate, invita a brindisi meno affrettati, sollecita una visione della vita più distaccata, ci amalgama tutti al Tao: “La felicità sta nell’assenza della lotta per la felicità.” (Zhuāngzǐ) Roma a metà agosto –
Parla, Ricordo. Nabokov fotismi pareidolie fosfeni apofenie. “…il comune lettore può riprendere la lettura a questo punto.” Il Dono, ad esempio, assume il punto di vista di Nabokov émigré nella Berlino pre-nazista degl’anni ’30, la stessa città descritta in modo sublime da Benjamin in Infanzia Berlinese.
Arnaldo da Villanova, Liber de Vinis (Trattato sui Vini), Armillaria Tra le spezie e gl’aromatizzati del Vinum Barbaricum di cui tratta il Da Villanova, alle bevande fermentate odierne, agl’additivi artificiali e ai lieviti industriali della nostra epoca profumistica, iper-tecnologica e post-alchemica…
Comtes de Champagne 1990 e Parmigiano Reggiano stagionato 10 anni Liquefazione e vaporizzazione del solido in un incenso per la mente stupefatta “Sua Maestà il Nero”
Samuel Auguste André David Tissot, L’Onanismo ovvero dissertazioni sopra le Malattie cagionate dalle polluzioni volontarie (Dottore in Medicina, Socio dell’Accademia di Basilea ec.
Julian Jaynes, Il crollo della mente bicamerale e l’origine della coscienza (Adelphi) Problema filosofico per eccellenza: che cos’è la coscienza? dove origina?
Ryszard Kapuściński, Imperium (Feltrinelli) – (English version tr. Klara Glowczewska, Granta) Se penso – in Italia o all’estero – a tutta la quotidiana merda marchettara stampata, online, via radio e TV che si ostinano ancora a chiamare “giornalismo”…
Frammento “irripetibile” di luce solare del 27 luglio 2017 delle ore 20.22 e 16 secondi. Fusione di futuro immediato, presente appena evaporato e passato irreversibile su cornicione di rudere romano datato all’incirca 1937 anni.
